養顏又減肥：素炒薏仁 【摘自中国网】

養顏又減肥：素炒薏仁 材料：薏仁250克，玉米粒50克（水果玉米、糯玉米均可），青紅椒各1個；　　 調料：油、鹽、胡椒、味精、水澱粉適量。 做法： 薏仁加水大火煮至軟糯，撈出瀝去水份。　　　　　 玉米煮熟後取粒，青紅椒切成小顆粒。 鍋中倒入適量食用油，中火燒至七成熱。 倒入玉米、青紅椒翻炒。 炒至青紅椒斷生後，倒入薏仁翻炒。　　加入少許水中小火煮1-2分鐘。 待水基本收幹，加入鹽、味精、胡椒粉調味，最後以水澱粉勾芡即可。 這道菜清淡而滋味，養顏又塑身